18plus

susu kacang kedelai mempunyai banyak maanfaat bagi pria maupun wanita, diantaranya sebagai berikut :

• Mengandung zat gizi yang cukup lengkap. karena merupakan produk olahan dari kacang kedelai, susu serupa dengan tempe dan tahu,sebagai rujukan, 100 gr tempe mengandung kalori sekitar 166 kal, protein 18,5 gr, lemak 4 gr, karbohidrat 12,7 gr,kalsium 129 mg, phospor 154 mg, zat besi 10 mg, vitamin A 50 mcgr, dan vitamin B1 0,17mg.
• Terdapat antioksidan tocopheral dan isoflavon. salah satu kandungan isoflavon yaitu phytoestrogen memiliki kemampuan untuk mencegah sel menjadi sel kanker.
• Bagi penderita lactose intolerance ( pantang mengkonsumsi gula ), susu kedelai dapat menggantikan susu sapi walaupun kurang sempurna. sedangkan bagi penderita hiperlipidemia ( kelebihan lemak darah ), dapat menggantikan susu sapi dalam menunya.
• Bagi para vegetarian, susu ini dapat menggantikan protein hewani karena kandungan protein di dalam susu kedelai juga cukup lengkap.
• Kacang kedelai relatip rendah lemak. selain itu lemak yang dikandungnya adalah lemak tak jenuh ganda.

Namun.....anda juga harus berhati-hati saat memilih kacang kedelai. karena kedelai yang tercemar oleh jamur Aspergillus flavus dan aspergillus parasiticum mengandung racun Alfatoxin B. racun ini tahan terhadap suhu panas sehingga konsumen yang minum secara rutin dapat terkena imbasnya, yaitu terkena penyakit kanker hati. tetapi selama produsen susu langganan anda selektif memilih kedelai, tidak ada yang perlu dikhawatirkan.